С чем перловка сочетается в супе лучше всего? С каким мясом, овощами, фасолью-бобами?

Answer 1

Перловка это не что иное как ячмень. Классика - рассольник, даже без мяса, соленые огурцы, рассол, картофель, лук, морковь, уваренные помидоры или томат-паста, специи. Я изначально перловку развариваю в скороварки, только потом в суп.