Почему, когда доливаешь воду в кастрюлю при варке супа, вкус становится странным?

2 годов назад от Frank Oswell

2 Ответы

0 голосов
Доливать ненужно. Будет водянистый вкус. Нужно изначально наливать достаточно воды с учётом варки и испарения. Это если вы на мясном или на курином бульоне готовите. А если на воде то это уже не суп а похлебка
2 годов назад от ле Тучка
0 голосов
При варке супа доливать следует кипяченую воду, она не меняет вкус.

А изменение вкуса происходит из-за минеральных компонентов в воде (вода жесткая) . Эти элементы связываются с веществами в супе меня вкус супа.
2 годов назад от liric_ru

Связанные вопросы

1 ответ
Все время забываю как правильно творог или творог? Все время забываю как правильно творог или творог?
5 годов назад от Иззет Нурсеитов
1 ответ
Если нету картошки, можно ли класть в окрошку вареный рис? Окрошка на уксусе.
2 годов назад от Андрей Гребёнкин
1 ответ
что можно приготовить детям полезное для здоровья
8 годов назад от Эмма Медведева