Фуагра это гусиный цироз?

Answer 1

Фуа-гра, или буквально «жирная печень» по-французски (foie gras) , всемирно известный французский деликатес, приготовляемый из гипертрофированной печени уток и гусей, который получается путем чрезмерного, насильственного перекармливания птицы, вследствие чего у той происходит абнормальный рост тканей печени, или попросту цироз.