Вопрос про рыбу

Question

Сколько хранится размороженный рыбный фарш в холодильнике?

Answer 1

Вопрос спорный. Из какой рыбы фарш, жирная рыбина или нет. Был заморожен или нет. Если исходить из санитарных норм, то срок годности фарша при Т+4* составляет 6-12 часов. Если брать потребительские свойства, то 48 самов выдержит без зазрения совести

Answer 2

Да положите его в морозилку и не парьтесь. В качестве немного потеряет, но хотя бы не мучиться догадками-испортится, не испортится. А разморозить потом его недолго.

Answer 3

Предпочтительная температура морозильной камеры равна -12–18 °C. В зависимости от вида фарша у продуктов разный срок хранения:
мясной – 30–90 дней
куриный – до 90 дней
рыбный – до 90 дней
сосисочный/колбасный – до 90 дней
овощной – до 90 дней
грибной – 120–180 дней

Answer 4

Чем быстре приготовить и съесть, тем лучше. Рыбный фарш должен быть либо заморожен, либо в процессе готовки. Он в холодильнике быстро портится. То, что здесь пишут о 2-3 сутках, - это дорога в больницу с отравлением.