Как сварить компот из сухофруктов?

Answer 1

Вымыть сухофрукты. На литр воды - 50 г сахара. 150 г сухофруктов. Залить водой. Воду закипятить и варить минуты три . Настоять и добавить 2 г витамина С или цедру лимона.

Answer 2

Сухофрукты залить тёплой водой и дать постоять минуты 2-3, после их помыть, это позволит песку какое на них налип осыпаться вниз кастрюли. На 5 л воды я беру где-то грамм 500 сухофруктов и грамм 200 сахара кипячу минут 20-25. Даю остыть на плите, потом переливаю в кувшин и убираю в холодильник. Получается концентрированный компот Я его потом разбавляю водой холодной из фильтра . Если вы сахар будете высыпать когда находятся в нём разваренные сухофрукты то они впитают часть в себя, а вот если вы сольёте компот и растворите в нём сахар то сахара надо меньше.