Как приготовить очень тонкие блинчики?

Answer 1

1 яйцо или можно больше, если нравится яичный вкус,
молоко или 50/50 молоко и вода
сахар по вкусу, щепотка соли
мука пшеничная в/с
Тесто должно быть очень жидким. Наливаете с половника на сковородку и распределяете по поверхности путем наклона сковороды. Огонь должен быть слабым.

Answer 2

Толщина блинов зависит от количества теста и его структуры. Налили много теста - блин толстый, мало - тонкий, не размешали как следует - получили комковатый неровный блин. Тесто густое или жидкое, сколько налили на сковороду, огонь под сковородой.