Все о еде
Войти
Регистрация
Вопрос к виноделам о пленке на домашнем вине в бутылках
1 год
назад
от
Айым Айкожанова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Идёт уксусное брожение,
плёнка сверху это уксуснокислые бактерии.
вино прокисает, зато появляется нужный в кулинарии виноградный уксус.
Хотя в плотно закрытой таре, такого брожения быть не должно
1 год
назад
от
Julie_Cooper
▲
▼
0
голосов
Означает, что ты заразил виноградный сок каким-то д-мом. Не норма, брак. И сахар нафига добавлял, не понятно. На будуще надо тщательно дезинфицировать тару и сульфитировать.
1 год
назад
от
Anapunа ***
Связанные вопросы
3
ответов
От чего могут рваться блины, при переворачивании? Т. е. причины, чего-то добавить может надо. или ещё что
11 годов
назад
от
Карина
2
ответов
А если вино бродит уже месяц, его можно принудительно останавливать, или оно должно добродить?
3 годов
назад
от
Nastasic
1
ответ
Почему у вас нет теплицы в квартире? Теплица необязательно должна быть большой
5 месяцев
назад
от
анна морозова