Почему шаверма заполонила весь город? Куда делись супчики, соленья, котлетки с пюрешкой?

Question

Если и есть, то какие-нибудь дорогие рестораны. Но не каждый позволит себе ходить по ресторанам.
Создается ощущение, что шаверма национальная российская еда. Становится грустно.
Я сама вкусно готовлю, но эти кебабы шавермы огорчают.

Answer 1

Все просто в советское время были столовые. В 90 их приватизиравали превратив в магазины банки и т д
Второе теперь все столовые поподают под действие роспотреб надзора, ростехнадзор, пожарников мчс и т д
Если нипутаю правил толщиной сантиметров 40.
Набрать людей без дипломов туда нельзя.
Ну а шавермы любой кто считать умет.
Столовки остались на крупных предприятиях. Которое их крышует. Оплачивает ресурсы зарплату и т д. Рублей на 100 поесть можно. Первое второе компот салат хлеб