Кислые щи с сушеными грибами, поделитесь рецептиками, заране спасибо!

Answer 1

отвариваете сушёные грибы до полуготовности. Проживаете бульон, промываете грибы. Бульон в кастрюлю. Обжариваете мелко нарезанные грибы с мелко нарубленным луком, добавляете промытую кислую капусту. Протушиваете, добавив немного бульона. Добавляете томатную пасту, сахар, соль (по вкусу) . Полученную массу добавляете в бульон и доводите до готовности. Вместо том. пасты можете использовать мелко нарезанные помидоры. Если хотите, то можно добавить нарезанный картофель. (хотя совсем необязательно) Сам только что приготовил. Вкусно! Специи используйте аккуратно, могут *убить* грибной вкус