Зачем смазывать края песочного пирога холодной водой перед накладыванием верхнего песочного пласта?

вот дрожжевой пирог так не смажешь-края не склеишь. а почему с песочным можно такое?
1 год назад от Михаил Петров

1 ответ

0 голосов
Чтобы склеились, а то потом, когда готовый пирог резать будете, верх от низа отвалиться может. С дрожжевым не поняла, если его края водой смазать, то они тоже склеятся, просто дрожжевое и защипнуть можно, а песочное защипывать не стоит, оно деформируется
1 год назад от Денис Никелер

Связанные вопросы

1 ответ
Что лучше пить: обычный чёрный чай или настои из трав?
6 годов назад от Мадам Сыч
2 ответов
скоко варятся страусиные яйца ваще? и ваще это реально?
11 годов назад от Виталий Костеров
2 ответов
при какой температуре жарить отбивную из свинины в духовке и сколько по времени ?
12 годов назад от Talvitarina