Все о еде
Войти
Регистрация
Где была создана самая первая поваренная книга?
1 год
назад
от
Светлана Бикмухаметова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Яндекс:
В Междуречье были найдены древние глиняные таблички, которые содержали рецепты приготовления блюд — возможно, это первые кулинарные книги в истории. Древнейшей кулинарной книгой в Европе считается De re coquinaria, написанная в конце IV — начале V века на латыни. ©
1 год
назад
от
Gavrilovich Resort
▲
▼
0
голосов
Вот , например.
Книга называлась Поваренные записки. Автором печатной кулинарной книги был Сергей Двуковцев. Он был из дворян. В кулинарной книге были главы о супах, о соусах. Были рецепты блюд из рыбы, из мяса и птицы. Были рецепты переводные, европейские. Например, Двуковцев описывал как приготовить котлеты. В России мясо больше готовили куском. Но были рецепты исконной русской кулинарии. Это уникальное, сохранившиеся издание позволяет узнать что же готовили в конце 18 века в России. Книга конечно большая редкость.
А написали и издали её в 1779 году.
1 год
назад
от
Юлиан@ Файзиев@
Связанные вопросы
1
ответ
года три карт пюре не ел_) чем сдобрить сеё блюдо? при приготовлении.
7 годов
назад
от
Wjatscheslaw Schljachow
1
ответ
Что вы любите есть утром на завтрак?
5 годов
назад
от
После первой
2
ответов
Вы пробовали когда нибудь при варке картошки бросать её в кипяток а не ЛОЖИТЬ в холодную воду. Сейчас брошу.
2 годов
назад
от
Татьяна Королькова