Все о еде
Войти
Регистрация
Варёная сгущёнка в скороварке.
Кто пробовал варить сгущёнку не в кастрюле, а в скороварке?
Какое время варки и каков результат?
1 год
назад
от
Andrewmup
1 ответ
▲
▼
0
голосов
в обычной кастрюле спокойне: 3 часа и нет проблем, а в скороварке 10 минут, но опасно
Берем банку сгущенки по ГОСТу ( это важно) , снимаем бумажную этикетку, помещаем в скороварку (можно положить на бок) , заливаем холодной водой таким образом, чтобы вода полностью покрывала банку. Ставим на плиту, закрываем герметично крышку, включаем газ на максимальную мощность до закипания ( пар пойдёт из клапана) , после этого убавляем огонь на минимум, засекаем 10 минут и варим. Выключаем огонь и ждем до полного остывания (НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ) . Давление стравливать не нужно, по мере остывания оно выравнивается самостоятельно.
1 год
назад
от
Толстая Екатерина
Связанные вопросы
1
ответ
Недавно попробовала молочный напиток «снежок». Это такая нежность.
2 годов
назад
от
Анастасия Майская
4
ответов
как приготовить чечевичный крем суп? интересует последовательность и ингредиенты
9 годов
назад
от
Russion Federeishion
9
ответов
Как хранить дома купленные бананы? Уже на второй день теряют вкус и чернеют. Может у кого какие секреты хранения есть? )
12 годов
назад
от
Olga Nikonova