Как испечь курицу целиком в русской печи? (несушка двухгодичная)

Чтоб не было мясо жестким может подольше держать в печи, сколько времени надо держать. Не усохнет ли.
1 год назад от Сергей Петухов

1 ответ

0 голосов
Двухгодовалая несушка очень жесткая. Ее именно запечь до мягкости не получится. Надо тушить под крышкой несколько часов. Только тогда мясо может размягчиться.
1 год назад от аня федорова

Связанные вопросы