Хорошо ли будет сочетаться краб с креветками?

Question

Собираюсь делать пиццу с морепродуктами себе на новый год.

Тонко раскатанное дрожжевое тесто из кукурузной муки, пармезан, чедер, креветки и крабовые палочки
Всё это будет полито острым соусом табаско

Answer 1

Лично на мой вкус, мне кажется не очень будут сочетаться. Зная вкус палочек и вкус креветок. Лично я знаю только одни крабовые палочки известные мне еще с времен СССР. В те времена их делали из рыбы, пытались имитировать наверное мясо краба. Из чего делают сей час не знаю. Вкус у них специфический не думаю что краб такой на вкус, у него вкус скоре ближе к креветкам. Крабов ел только консервированных и там тоже вкус специфический, скоре палочки пытались подогнать под этот вкус. То есть если б было настояще мясо краба то скоре всего сочетание было бы благополучным. А в данной ситуации это скоре зависит от твоего вкуса, понравится или нет. Лично мне сами крабовые палочки нравятся, я их люблю но зная их вкус и зная вкус креветок мне бы скоре всего сочетание не понравилось бы. А нет возможности попробовать ? Взять кусок белого хлеба, разместить на нем все ингредиенты и разогреть в микроволновке. По пробовать и понять стоит ли добавлять палочки.