Все о еде
Войти
Регистрация
Шоколадный мусс. У кого есть вкусные рецепты? Спасибо!
12 годов
назад
от
Леночка
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
80 гр шоколада
40 мл воды
30 гр сливок 35%
1 желток белок
1 ст. л. сахара
ванильный экстракт
Приготовление:
1. Воду, сливки, сахар и желток прогреть на среднем огне, помешивая. Не давать кипеть. Подержать 3-4 минуты.
2. В отдельную миску поломать шоколад. Залить сливочной смесью. Размешать, пока шоколад не растопится. Добавить ванильную эссенцию.
3. Взбить белок. Аккуратно ввести в шоколадную смесь в два приема. Переложить в формочки/чашки и убрать в холодильник на несколько часов. (Мусс может быть приготовлен за день до подачи) .
12 годов
назад
от
Настюшка Колесникова
Связанные вопросы
1
ответ
Какие пигменты отвечают за цвет овощей? Что с ними происходит в процессе тепловой обработки
4 годов
назад
от
Вера Проститутка
1
ответ
С лета остался арбуз, не сгнил, стал легче. Что с ним сделать, может воды шприцем накачать или выкинуть?
12 годов
назад
от
a q
2
ответов
кто шарит в самогоноварении. вопрос вам! как правильно отбирать головы и хвосты? желательно поподробне!
12 годов
назад
от
beykusha