можно ли в фарш добавить фасоль и сделать котлеты? +

Question

есть фарш на котлеты.
и фасоль. ночь в воде, затем сняв шкуру пропустила через мясорубку.
знаю есть бобовые котлеты,
а можно смешать эти 2 продукта?
какой получится вкус?
есть у вас такой рецептик?
чем поможите мне?

Answer 1

На 1000 кг фарша 200 г бобового фарша, 100г жареного лука и 1 яйцо. Соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать, выбить, сформовать биточки круглой формы. Запанировать в муке и обжарить. Накрыть крышкой и прогреть до готовности - или в духовом шкафу.
 
Тепловая оббработка должна быть несильной и продолжительной - чтобы бобовая масса проварилась

Answer 2

Знаешь, эксперименты в кулинарии, вещь сильная, , , фасоль и мясной фарш совместимы, вкус прекрасный.