В чем отличие Латте, Капучино, Американо?

1 год назад от Кумэкачикушикитока

2 Ответы

0 голосов
американо - самый простой кофе, черный, крепкий, подается мелкими чашками 30-70 мл
каппучино - некрепкий черный кофе с молоком и сильно взбитой пеной, часто бывает ароматизированный (пьется чашками по 100-150 мл) ; тонкий слой рыжей пены позволяет изобразить на ней узор при помощи трафарета
латте - по сути кофейный напиток, ОЧЕНЬ много пены (2-3 см) , совсем некрепкий, подается чашками по 200-300 мл; латте нередко делается путем взбивания мороженого с добавлением небольшого количества кофе

P. S. на звание баристы не претендую
1 год назад от JlyDBur
0 голосов
Капучино является боле крепким, вкус и аромат эспрессо сильно выражены и лишь немного сглажены молоком и молочной пеной. Латте — боле мягкий напиток. Он не такой крепкий, а кофейный аромат и вкус ощущается гораздо слабе. Кофе американо – это кофе эспрессо, разбавленный водой 1:1.
1 год назад от Bireincimar

Связанные вопросы