Когда вы готовите суп, вы бульон варите в отдельной кастрюле, перецеживаете в чистую и в ней дальше или все в одной?

1 год назад от Инна Донец (Борзенко)

1 ответ

0 голосов
Зависит от исходного продукта. Если это рубленая кость с осколками, или костистая рыба - процеживаю обязательно! Если курячья жопка - то незачем, шумовкой вытаскиваю
1 год назад от ManualPryor

Связанные вопросы

1 ответ
Скажите какойнибудь простой, классический, советский рецепт из языка.
3 годов назад от Андрей Хомяков
1 ответ
Как солят и сушат рыбу на заводах? по какому рецепту?
12 годов назад от Sergoff
2 ответов
хозяйки подскажите как делаете творог из цельного молока Получается сухой мелкий из 3 лит молока грамм 300
8 годов назад от marija Klepikowa