Правда ли, что помидоры нельзя хранить в холодильнике (см. ) ?

Question

Сейчас на глаза попалась статья в интернете, что якобы помидоры нельзя хранить в холодильнике.
Так ли это на самом деле?
Что достоверно известно по этому поводу?

Answer 1

Да, правда, что помидоры не рекомендуется хранить в холодильнике, так как низкие температуры могут негативно повлиять на их вкус, аромат и текстуру.
 
Помидоры являются фруктами, которые продолжают созревать после сбора, и хранятся при комнатной температуре лучше, чем в холодильнике. Холодные температуры могут замедлить процесс созревания, а также привести к потере вкуса и аромата, из-за чего помидоры могут стать безвкусными и несочными. Кроме того, при длительном хранении в холодильнике у помидоров может появляться зернистость, а также повреждаться структура и кожица, что может сделать их мене привлекательными внешне.
 
Однако, если помидоры уже созрели и вы хотите замедлить процесс их разложения, то хранение в холодильнике на короткий период времени может быть целесобразным, например, если вы не планируете их употреблять в ближайшие дни. В этом случае помидоры нужно хранить в отдельной упаковке, чтобы не заражать другие продукты запахом и влагой.
 
Таким образом, для сохранения вкуса и аромата свежих помидоров рекомендуется хранить их при комнатной температуре, а для длительного хранения лучше выбрать другие методы, такие как консервация или замораживание.

Answer 2

Помидоры могут храниться в течение 14 дней обернутыми в бумагу. Оптимальным местом хранения в холодильнике считаются нижние полки и ящики для овощей. Бумагу необходимо периодически заменять. Не советуют хранить томаты в плотно закрытом целлофановом пакете, поскольку они из-за конденсата портятся. Помидоры при долгом хранении в холодильнике теряют свои вкусовые свойства.

Answer 3

достоверно известно что интернет наполнен самой разнобразной и противоречиаой информацией еще достоверно известно, что если нет погребв, то холодильник это не просто кусок интерьера и сто просто на столе или на полу помидоры потихоньку портятся и начинают гнить и что характерно в холодильнике есть специальный такой лоток под помидоры и прочие ананасы