В молоке у которого срок годности месяц и больше при кипячении или жарке блинов е-добавки нейтрализуются или нет?

В молоке у которого срок годности месяц и больше при кипячении или жарке блинов е-добавки нейтрализуются или нет?
11 месяцев назад от Хадижат Чкалова

1 ответ

0 голосов
В молоке нет добавок. С добавками это уже не молоко, а некий молочный напиток.
Молоко хранится долго из-за ультрапастеризации с асептической упаковкой или из-за стерилизации.
11 месяцев назад от Аннет

Связанные вопросы