Как понять настояще ли оливковое масло?

Question

Купил в магните масло De Cecco.
Уже использовал половину, и только сейчас решил задаться вопросом настояще ли масло.
 Дело в том, что на бутылке не указана кислотность масла и по этому теперь сомнения по поводу качества масла. И задня этикетка выглядит совсем не так как в интернете.

Answer 1

Оливковое масло не должно быть прогорклым или иметь посторонние запахи (соломы, сгнивших фруктов и пр. ) . Рафинированный продукт почти не пахнет, нерафинирированный сохраняет в своем аромате травяные, древесные или фруктовые нотки.
Если масло хоть чуть-чуть пахнет уксусом или вином, это показатель некачественной продукции.
Настоящая продукция содержит мононасыщенные жиры, которые застывают при охлаждении. Поставьте бутылку в холодильник на несколько часов. Если жидкость в емкости загустела, помутнела и даже совсем застыла, с большой вероятностью перед вами оригинал.