Все о еде
Войти
Регистрация
Правда что обугленная еда это вредно?
11 месяцев
назад
от
Marty McFly
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если ежедневно есть то вредно , от одного раза ничего не будет , так что кушайте шашлык , главное не обляпайтесь и не нужно пинать того кто его жарил .
11 месяцев
назад
от
Vovchik Drakon
▲
▼
0
голосов
Да, обугленная еда может быть вредной для здоровья:
• Обугленные продукты содержат канцерогенные вещества - нитрозамины и ароматические амины. Это может увеличить риск рака.
• Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) , которые образуются при пригорании продуктов, также являются вероятными канцерогенами.
• Акриламид - еще одно канцерогенное вещество, которое формируется при жарке и обугливании продуктов. Это может повредить ДНК и нанести вред нервной системе.
• Потеря питательных веществ. Обугленные участки продуктов теряют большую часть витаминов и минералов.
• Токсичные соединения. Обожженная пища также может содержать токсичные вещества, например, диоксины.
• Вредные вкус и запах. Конечно, обугленная пища не имет приятного вкуса и запаха.
Так что да, в целом обугленная еда считается вредной и нежелательной из-за потенциально канцерогенных веществ и потери питательных веществ. Лучше не доводить продукты до такого состояния при готовке.
Надеюсь, этот ответ прояснил вопрос. Скажите, если у вас остались какие-либо неясности.
10 месяцев
назад
от
Natalya Tsoy
Связанные вопросы
1
ответ
Народ, а почему в заведениях общепита стоит рядом с солью именно черный молотый перец, а не красный?
2 годов
назад
от
AKEJIJIA
2
ответов
Кароче народ сегодня в школу не пошел-заболел а хавать дома нечего мама на работе что делать?
4 годов
назад
от
Вадим Авилов
1
ответ
Купил фрукт. Не знаю как называется и как его есть
6 годов
назад
от
ЕленаШлапак(Потапенко)