Вопрос о вредных мифах, про продукт. Который ели тысячилетиями.

Answer 1

Правда. У меня тетя - гастроэнтеролог. И говорит, что кусочек сала на ночь нужно употреблять в профилактических целях для предотвращения проблем с жкт, с печенью. И холестерина там немного.

Answer 2

Мы не полнем от никакого профицита ккал
Полннют от нарушения обмена веществ, которые может быть вызван как неправедным питанием, например обжорством, так и гормональными нарушениями.

Да, сало тяжёлая еда, поэтому не стоит есть его сильно много, наночь, с нарушениями пищеварения и лучше употреблять с растительной пищей.

Да, в сале сплошной жир
Но жиры тоже нужны)

Сало содержит большое количество холестерина. Меньше в двое чем в масле, но всеравно большое, но хуже что из за нагрузки на печень способствует выделению холестерина самим организмом.
Поэтому есть его стоит не сильно много, с растительной пищей, богатой пектинами