Возможно ли готовить крем для вупипай из кремчиз и сливки без сахара, не растает ли?

Answer 1

Да, возможно приготовить крем для вупипай из кремчиза и сливок без сахара. Однако, стоит учесть, что в отсутствие сахара крем может иметь несколько другую текстуру и вкус. Возможно, понадобится некоторое время, чтобы крем немного остыл и стал боле твердым, но в целом он должен сохранять форму и не растекаться.

Answer 2

Да, возможно приготовить крем для вупипай из кремчиз и сливок без сахара. Однако, чтобы крем не растаял, важно использовать жирные сливки (не мене 33% жирности) и не взбивать крем слишком сильно. Также можно добавить в крем немного желатина, это поможет ему держать форму.

Вот рецепт крема для вупипай без сахара:

Ингредиенты:

* 200 г сливочного сыра
* 150 мл жирных сливок
* 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности.
2. Влить сливки и взбить до однородности.
3. Добавить ванильный экстракт и еще раз взбить.
4. Крем готов к использованию.

Чтобы крем не растаял, его нужно хранить в холодильнике.