Почему люди не любят синюю еду, и бывает ли вкусная полезная синя пища?

Question

Когда-то где-то я читала следующе предложение: «Пища синего цвета вызывает у людей отвращение, но для коктейлей подойдёт что угодно! »
Согласитесь, коктейль — это, на мой взгляд, и не пища вовсе, а напиток.
Возникает вопрос: почему люди не любят пищу синего/голубого цвета? Казалось бы, это цвет неба, а что плохого в небе?
Бывают ли исключения, кроме этих пресловутых коктейлей, о которых мне не хочется вспоминать?
Сможете ли Вы назвать вкусную и полезную пищу синего или голубого цвета?

Answer 1

Все просто. Когда-то люди в доисторические времена проверяли съедобность или несъедобность еды опытным путем, и чтобы человечество не вымерло от красивых синих ягод или чего-то подобного, наш мозг сформировал базовые безопасные предпочтения в питании - должно хорошо пахнуть, быть жирным и сытным, сладким или соленым (так как соль необходима организму, но не везде она была доступна) , ну и цвет должен быть предпочтительно желтым, розовым, красным, зеленым. Поэтому в большинстве случаев синя еда кажется нам неаппетитной. Но мозг тоже можно приучить - едим же мы сыры с плесенью, пьем горький кофе) из вкусного инжир, но он фиолетовый)