Пойдет-ли оленина на фарш для пельменей? Подарили 3 кг оленины, чисто филе

Question

Трудно оленям идти на пельмени, боюсь что пельмени, провоняют оленем)

Answer 1

Честно говоря, я покупал пельмени с Олениной, по вкусу как обычные пельмени с дешёвым соевым мясом как и все покупные пельмени, я бы на вашем месте из такого огромного количества мяса Оленины лучше бы заморочился и сделал на зиму тушёнку.

Answer 2

Я думаю, пойдёт. Всяко лучше чем соевые какие нибудь трескать. Мясо есть мясо. А своеобразный привкус можно убрать, вымочив перед готовкой мясо и введя пряности и приправы все свои любимые- в фарш

Answer 3

Очень сухо получится. Надо будет добавить в фарш сало. Примерно 1/4 часть от общей массы.
Перед прокруткой мясо надо замочить на сутки в холодной воде, тогда весь запах уйдет.