Белый налёт при сушке грибов

Question

Подскажите пожалуйста, если при сушке подосиновиков (100% они) в духовке из них выделяется слегка белёсый сок и потом высыхает светлым налётом, такое встречалось у кого-нибудь? И с чем это может быть связано? Грибы собирались в популярном относительно чистом районе, за Выборгом. Последний раз подосиновики сушила очень давно, всё больше морожу, и не помню, бывало ли такое. С уважением, спасибо.

Answer 1

А подосиновики ли это? А воще то сушат тока белые грибы. у них и запах есть хороший и сильный. супец Зимой идеальный. Подосиновики лучше мариновать, , , , Жил в Выборгском районе. в военном городке. пацаном.