Почему оседает бисквитное тесто с какао при помешивании?

6 месяцев назад от ravencrow

2 Ответы

0 голосов
Потому что чем больше всего ты начинаешь вводить после муки, тем быстре тесто теряет воздушность. Значит, какао надо смешать с мукой и вводить одновременно осторожно.
6 месяцев назад от MillaTrouton
0 голосов
белки взбить как следует по классической технологии с сахаром. осторожно добавить какао перемешивая лопаточкой снизу в верх стараясь не сминать пену. если будете мешать о другому воздух из пены выйдет и бисквит осядет.
6 месяцев назад от Влад Толстоухов

Связанные вопросы

3 ответов
наловил речной рыбы плотва окунь уклейка ёрш карась как варить уху из этой рыбы
10 годов назад от Саша Кулык
2 ответов
Что съесть сидя на диете?
3 годов назад от Тэд Пихтович
2 ответов
что можно приготовить маме на день рождени, что нибудь лёгкое и интересное, но при этом нужно учесть, что мне 12 лет)
9 годов назад от Мария Рябощук