Как необычно, интересно приготовить банальные яйца?

4 месяцев назад от Мурка Ирбисовна

1 ответ

0 голосов
рецепт не для всех, а только для ценителей и тех, кто ОЧЕНЬ любит готовить. Яйцо пашот в сувиде при температуре 63 градуса 50 минут.
Ещё прикольно, тоже небыстро и если есть пароварка или рисоварка Гун керан (запеченные яйца) . Не знаю, почему перевели как запеченные, ибо точне - готовка на пару. Суть в том, что вода должна быть подсоленной, и не покрывать яйца. Варят (парят) сразу много и чем мельче яйца, тем интересне результат. По времени 30+30 минут
4 месяцев назад от БОЖЕНА СТРАК

Связанные вопросы