Почему нельзя есть икру прямо из рыбы?

Question

Ну, залезать ложкой в живот - и в рот.

Answer 1

Кто сказал что нельзя? Вот как описано у Шишкова в Угрюм-реке поедание икры из брюха осетра.
– Я сам-то не люблю в жестянках, для тебя это. А я больше уважаю живность. Купишь осетра этак пудика на два, на три да вспорешь, ан там икры фунтиков поболе десятка, подсолишь да с лучком. Да ежели под коньячок, ну-у, черт тя дери! – захлебнулся купец и сплюнул. Сладко сглотнули и приказчики.