Все о еде
Войти
Регистрация
В чём разница между джелато и мороженым?
4 месяцев
назад
от
ЕВГЕНИЙ МИХАЙЛОВИЧ
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием молочных жиров: в джелато их в несколько раз меньше, чем в обычном мороженом (в джелато — 4-6%) . При этом в джелато больше сахара. Это мороженое кремобразное, нежное и плотное по текстуре, оно медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха (около 25%, в то время как в традиционном мороженом содержится чуть больше 52% воздуха) .
4 месяцев
назад
от
жирок пупок
Связанные вопросы
2
ответов
КАК ЗАЖАРИТЬ УТКУ, ЧТОБ БЫЛА ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА У НЕЕ!
9 годов
назад
от
Анон
1
ответ
Какой спирт идеально подходит для приготовления ликера в домашних условиях ?
6 годов
назад
от
Марина Богатова
3
ответов
Литр кефира в холодильник, мне уже 3 дня не дает покоя. Что приготовить ? Оладьи не предлагать !
10 годов
назад
от
кашт