Почему когда вода закипает яички начинают биться об кастрюлю?

Зачем они это делают? Разве они не разобьются так?
4 месяцев назад от Данила Хамитов

1 ответ

0 голосов
В месте контакта яйца с дном образуется перегрев с выбросом пара, и этот пузырь подталкивает яйцо вверх, кажется что оно подпрыгивает, по выходу пара в виде пузырька яйцо снова тонет до дна и процесс продолжается, это как паровая машина работает
4 месяцев назад от Евгений FRost

Связанные вопросы

1 ответ
Сыр Фета? Вкусно и полезно?
3 годов назад от Aundrea00S12
2 ответов
Продукты с отрицательной калорийностью какие?
8 годов назад от Александра Варю борщ
2 ответов
Чем полезен чай ройбуш? как он влияет на здоровье?
7 годов назад от Алексей Беляев