Прошу всех сюда, нужен совет ваш! Что приготовить из этих продуктов на стол в новый год?

Question

В холодильнике имется вот что уже . И чтоб вы из этого приготовили? И чтоб ещё докупили?
Есть уже.
Горбуша, пикша, ряпушка замороженная.

Свинина шея 2 кило. И лопатка ещё кило.

Ножка индейки.

Два десятка яиц.

Сельдь в упаковке.
Свёкла варёная в вакуме, две банки шпрот, банка горошка, банка маслины чёрных.
Сыр творожный с зеленью, тарталетки две упаковки.
Сыр твёрдый гауда.

Картошка морковка, лук, чеснок.
Майонез три пачки.

Одна курица.

Маринованные огурцы в банке.
И помидоры в банке в рассоле.

Лимона два.

Вопросы.

Что из этих продуктов вы б приготовили и выложили на стол?
И что докупили бы?

Answer 1

Из шеи приготовить шашлык в духовке - замариновать с луком, майонезом - порезать на кубики шею размером со спичечный коробок, лук кольцами, посолить, майонез добавить, оставить мариноваться часа на 3. Нанизать на шпажки деревянные ( подойдут палочки для суши) , взять глубокую сковороду большую или форму для выпечки. Разогреть духовку. На дно сковороды (формы) немного воды, сверху на бортики шашлык, запекать изредка переворачивая, что бы цвет получился золотистый.
Из сельди, свёклы - селёдку под шубой.
В тарталетки Паштет - сыр тёртый, чеснок, мелко рубленный чеснок, майонез.
Из свёклы - просто натереть с чесноком, заправить майонезом.
Огурцы и помидоры оставить как есть .
Курица явно лишня, можно запечь целиком - натереть солью, тёртым чесноком, майонезом, укутать в фольгу, на час-1, 5 в духовку, фольгу раскрыть и ещё минут на 10-15 до золотистости.