Чтобы пельмени были вкусне, что вы добавляете в фарш?

Answer 1

Предпочитаю китайские пельмени. 50% фарша - это овощи (пекинская капуста, сельдерей, зелёный лук и т. д. ) . Вот почему самые невкусные и сухие пельмени это турецкие. В них одно мясо.

Answer 2

говядина +баранина или свинина +свиной жир +лук репчатый немного чёрного молотого перца
очень важно мясо рубить а не крутить - если не лень , трудно -да но пельмени получаются намного вкусне , так что ТРУДА добавить для вкуса )