Какая колбаса лучше подойдет для солянки? Ну там копченая, полукопченая?

1 месяц назад от Елена Филатова

2 Ответы

0 голосов
В солянке должно быть несколько видов колбасы - полукопченая (лучше охотничьи колбаски) , сырокопченая и сосиски, а также плоские ломтики свинины, говядины и куриного филе, вареный язык.
1 месяц назад от Оксана Спиридонова
0 голосов
Лучше сырокопчёную и копчёную грудинку, вместе, копчёная и полукопчёная нежелательно, там в составе фарша нежелательные элементы которые при варке вывариваются в бульон.
1 месяц назад от Кира Свет

Связанные вопросы