Думаю, что сделать такого чтобы творог не вязал рот? Невозможно есть просто

Question

чего так вяжет.

Answer 1

сдалайте творог сами. это очень легко! оставьте 2 стакана молока в стеклянной банке с крышкой на солнце, пока не скиснет. переложите в кастрюльку и поставьте на малюсенький огонь. стойте рядом! неНЕ МЕШАТЬ! на верху начнет образовываться белая воздушная шапка творога. с самого краешка кастрюли запустите ложку ( не мешать! ) и посмотрите , что под шапкой собралать чуть мутная жидкость. не давайте кастрюльке закипеть. устелите друшлак марлей или марлевой пеленкой и перелейте содержимое кастрюльки туда. жидкость сойдет и процедится в марле отсанется творог. дайте жидкости еще немного сцедиться. переложите творог в миску и чуть присолите. теперь можете перемешать и даже добавить сметану, если хотите. м
Можно сделать еще проще : 500 грамм сметаны 15% положить в кастрюльку и дальше как написано выше. Подогреть до расслоения не кипятя, процедить через марлю и переложить в миску. вкусне этого творога НЕТУ!