Напишите лучший рецепт жаренных пельменей

Answer 1

Кому как нравится. Я делаю просто. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить замороженные пельмени в один слой, жарить на огне чуть больше минимального, периодически переворачивая, до румянца (около 20 минут) , крышкой не накрывать, воду не добавлять. Тесто получается суховатым, хрустящим.

Answer 2

Раскалить сковороду с маслом и выложить (не размораживая! ) Пельмени. После обжаривания с одной стороны пельмени перевернуть и обжарить с другой стороны, накрыть крышкой и прогреть 10 минут. Подавать со сметаной.