Все о еде
Войти
Регистрация
Сколько времени варится тонко нарезанная свинина (по толщине как кусок колбасы, примерно 0, 3-0, 5 см) ?
3 месяца
назад
от
Mihail Allenov
1 ответ
▲
▼
0
голосов
- Если толщина ломтиков 0, 3-0, 5 см, как вы описываете, то варить их нужно примерно 2-4 минуты после закипания воды. Чем тоньше кусочки, тем меньше времени потребуется.
- Важно учитывать, что варится свинина сразу же в кипящей воде или бульоне. Не нужно ждать, пока жидкость полностью закипит после опускания мяса.
- Если вы хотите, чтобы свинина оставалась сочной и нежной, варите е не дольше указанного времени. Передержка сделает мясо жестким и излишне ввареным.
- Проверить готовность можно, просто проткнув кусочек вилкой или ножом - сок должен быть прозрачным, а мясо легко отделяться.
- После варки рекомендуется сразу вынимать свинину из кипятка и давать немного остыть или охладить в ледяной воде, чтобы не допустить пересушивания.
Таким образом, для тонко нарезанной свинины оптимальное время варки составит от 2 до 4 минут с момента закипания жидкости. Проверяйте готовность и сразу же вынимайте, чтобы мясо было сочным и вкусным.
3 месяца
назад
от
Maik West
Связанные вопросы
3
ответа
Рецепт крофсанов по домашнему
9 лет
назад
от
Эмиль
1
ответ
Какие блюда предпочитаете в странах пробовать?
4 месяца
назад
от
Chem Bro
1
ответ
ЧТО такое лакрица
4 года
назад
от
Дмитрий Сирец