Все о еде
Войти
Регистрация
Кто разбирается в вине? Подробне дальше
Вино это перебродивший виноградный сок? почему вино делается не из свежих соков, а из перебродивших?
2 месяца
назад
от
fyt deras
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
не из сока - из сусла
а сусло кроме сока содержит воду и сахар в строго определенной пропорции
ну не нравится перебродивший сок - бери свежий и бадяжь его спиртом )
2 месяца
назад
от
Айнашка
▲
▼
0
голосов
Вино – алкогольный напиток, получаемый из сока винограда (или других плодов) методом преобразования (сбраживания) находящегося в нём сахара в спирт. Процесс брожения происходит под действием винных дрожжей и называется ферментацией. В процессе ферментации, кроме этилового спирта, выделяются углекислый газ и тепло. Процесс ферментации должен происходить без доступа воздуха, но с обеспечением возможности отвода выделяющегося углекислого газа.
2 месяца
назад
от
Анжелика Новожилова
Связанные вопросы
3
ответа
чем можно заменить горький шоколад, если на него аллергия?
10 лет
назад
от
Мария Тихомирова
3
ответа
реально ли 85 человек и 1 повар, 4 -х разовое кормление в столовке. 50 тысяч рублей з/пл
11 лет
назад
от
Iris
4
ответа
какую начинку можно положить в блинчики чтоб очень вкусные были
10 лет
назад
от
Ольга Костыгова