Почему у нас в России винзаводы не массово не производят плодово-ягодные вина как в Беларуси, или как в СССР? доп внутри

Question

яблок, и дешевого винограда типа алиготе, рислинг, изабелла, лидия, пино в России сотни тысяч тонн ежегодного урожая, так что мешает выпускать эти шикарные вина с названия типа Бриз, Золотая Осень, Мелодии Лета, Портвейн Экспромт, Херес Загадка.

Answer 1

Это достаточно затратное производство с точки зрения технологии, да и всякие акцызы на алкоголь

Молчу уже о том что с распадом советов, действительно много предприятий оказались у наших братских народов особенно пищевых и лёгкой промышленности, а последня сравнительно дорого строится и не то чтобы быстро отбивалась

Answer 2

Производство плодово-ягодных вин в России действительно не так развито, как в Белоруссии или в СССР. Это связано с несколькими факторами:
 
1. *Исторический контекст и смена приоритетов*: После распада СССР многие винзаводы были закрыты или переориентированы на производство боле популярных вин из винограда. Советский Союз делал акцент на массовое производство плодово-ягодных вин, тогда как в постсоветский период в России возрос интерес к качественным виноградным винам.
 
2. *Экономические факторы*: Производство вин из яблок, а также из дешевого винограда типа алиготе, изабелла и других требует значительных инвестиций в оборудование и технологии. Кроме того, рынок вин в России сильно конкурирует с импортными винами, что усложняет задачу для местных производителей. Инвесторы и производители могут опасаться низкого спроса на плодово-ягодные вина.
 
3. *Регулирование и законодательство*: Российское законодательство относительно виноделия и алкогольной продукции может быть строгим и бюрократически сложным, что также препятствует развитию новых направлений в производстве вин. Например, получение всех необходимых лицензий и разрешений может занять значительное время и ресурсы.
 
4. *Потребительские предпочтения*: Современные российские потребители могут отдавать предпочтение классическим виноградным винам, особенно импортным, которые считаются боле престижными. Вкусы и предпочтения играют важную роль в формировании спроса на продукцию.
 
5. *Маркетинг и брендинг*: Для успешного продвижения плодово-ягодных вин на рынок требуется эффективная маркетинговая стратегия и создание узнаваемых брендов. Это требует дополнительных затрат и усилий, которые не все производители готовы нести.
 
Несмотря на эти препятствия, существует потенциал для развития производства плодово-ягодных вин в России. Спрос на такие вина может возрастать в условиях увеличения интереса к местным и экологически чистым продуктам. Для этого необходимо комплексное решение проблем, включая подержку со стороны государства, развитие винодельческой инфраструктуры и активное продвижение продукции на рынке.