Все о еде
Войти
Регистрация
Зачем в школьных столовых разбавляют мясной фарш для котлет хлебом?
1 месяц
назад
от
Ульяна Кондратенко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
25% хлеба от веса котлетного мяса. Хлеб добавляется 3-х дневный. Он удерживает мясные соки при жарке, придаёт котлетам мягкую нежную текстуру. Из чистого мяса котлеты будут жесткие и сухие
1 месяц
назад
от
Tusya
Связанные вопросы
1
ответ
Почему перестали производить непористый белый шоколад?
3 года
назад
от
Stephen Ridley
2
ответа
Как можно приготовить минтай в духовке?
1 год
назад
от
Инесса Фанатеева
2
ответа
как сохранить томатную пасту после вскрытия?
9 лет
назад
от
Бактериофаг Семен