Что можно приготовить из филе бедра Индейки.

Question

Есть целый килограмм. Купили вчера вечером и положили в заморозку. Но сто с этим сделать - не знаю. Плов не хочу.

Answer 1

Порежьте на тонкие кусочки, посыпьте специями, потом обжарьте с луком, залейте сливками, ложку муки и будет вкусная подливка с мяском! Гарнир ваш любимый, пюрешка, макарошки, гречка! Всё будет вкусно!

Answer 2

Рубленые котлетки. Из индейки получаются отличные, как и из курицы. А тем боле - филе бедра)
Порубить филе кубиком, добавить яйца, манную крупу, сметану, соль, перец, измельчённую свежую зелень. Дать постоять минут 20-30. Лепить котлетки и жарить с двух сторон в небольшом количестве масла. Я это делаю без панировки, но можно и панировать в муке, или в сухарях. В фарш можно добавить лук, чеснок (можно сухой) , измельчённый помидор без мякоти, или сладкий перец. Иногда добавляю тёртый кабачок. Сыр тоже можно. В любом случае - вкусно! )

Answer 3

я бы в сливочном соусе сделала. к любому гарниру подойдет. или кари, если любите. соус можно и сырный и с грибами сделать. на манер гуляша, одним словом.