Как вы обычно запекаете свинину в духовке?

Answer 1

Не запекаю. Либо в виде шашлыка готовлю, либо просто на сковородке с луком. Но при желании можно сделать мясо по французски. Его теперь из любого мяса готовят.

Answer 2

чаще, как буженину. накалываю рассолом или соевым соусом, шпигую дольками чеснока, делаю смесь из масла, горчицы зернистой, соли, перца, чеснока, сухих трав ( по настроению) , крахмала, обмазываю кусман , запекаю. или если постная, то могу поверх еще замотать копченым беконом, затянуть кулинарной сеткой и тоже запечь.