Подскажите интересные и редкие блюда, из вторых?

Answer 1

Бычьи яйца , разрезанный на дольки , обвалянные в панировочных сухарях и обжаренные на сковороде со специями . ( Не шутка ) . Свиной желудок , хорошо обработанный , начинённый рублеными потрохами с добавлением внутреннего жира , перемешать с пшённой кашей , зашить желудок и поставить в духовку часа на 4. ( в идеале русская печь )