Кто как готовит магазинские весовые мясные, если их можно так назвать, пельмени? Что кладете в воду, сотношение воды и

Question

пельменей, сколько варите после всплытия? Желательно в применении к мультиварке на режиме суп с открытой крышкой. Спасибо.
Долбоклюи, сразу предупреждаю: влезете в вопрос - сразу в спам.

Answer 1

Мультиварки не имею, увы. В кастрюле кипячу 1. 5-2 л воды, шлепаю листик лаврушки, половинку луковки ( небольшой, для аромата) , соль по вкусу, обычно чайная ложка без горки, пару горошин перца, это на одну морду лица, 12-15 пельмехов ( или на 20, если куриные рефтинские, малышки, примерно полпачки от 450 г) . Всплыли - хлопаю туда стакан холодной воды. снова закипят - жду три минуты и можно вылавливать и на стол ставить. Муж любит с бульончиком, для него сыплю укроп и добавляю в бульон растительное масло. на двоих варю всю пачку 450 г, ну и водички литра три. Если куриные - можно минуты три после второго закипания, говяжьи - минут 7.

Answer 2

Лично я люблю пельмешки с бульончиком-как суп.
Добавляю только соль и перец.
Перепробовал много и остановился таки на Цезарь.
Варю достаточно долго, чтобы уже совсем размякли.
То есть-ещё немного после всплытия.

Answer 3

Вари пельмени на чистой воде, подойдет минералка без газа, вкус будет лучше. Как только закипит вода, бросай пельмени и вари еще минут 20. После чего слей воду, а пельмени отдай Бобику.