Рецепт котлет по-Есенински?

Question

Пожалуйста, напишите.

Answer 1

Котлеты по-Есенински — это блюдо с тонким ароматом и нежной текстурой. Вот рецепт:
 
Ингредиенты:
 
Фарш (говядина и свинина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Буханка хлеба — 1-2 кусочка
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
 
Замочите хлеб в молоке.
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
В глубокой миске смешайте фарш, отжатый хлеб, жареный лук с чесноком, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлеты на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.