Почему граммы и объём мороженного не совпадают в еде?

Question

Я вчера около двух часов дня купил мороженное, на упаковке было написано грамм 63, объём 90 мл. Почему объём больше чем грамм?

Answer 1

В мороженом содержится воздух который взбивается при производстве для получения нежной текстуры. Поэтому объем в миллилитрах всегда больше чем вес в граммах. Это нормально и не является обманом. Чем больше взбитость мороженого тем оно нежне и вкусне. Плотность мороженого меньше плотности воды изза содержания воздуха поэтому при одинаковом объеме мороженое весит меньше.