Сколько можно хранить неиспользованный кусок свинины в холодильнике? Или сразу в морозилку?

Answer 1

Свежий кусок свинины можно хранить в *холодильнике* (при температуре 0–4°C) *до 3–5 дней*. Если вы не планируете использовать его в ближайшие дни, лучше сразу положить в *морозилку*, где он сохранит качество *до 6 месяцев* (при температуре -18°C или ниже) .

Если мясо уже пролежало в холодильнике *3 дня и боле*, лучше не откладывать и заморозить его как можно скоре, чтобы избежать потери свежести. Перед заморозкой желательно упаковать его в вакумный пакет или плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы избежать образования морозного ожога.