Скажите сколько запекать в духовке яйца и на какой температуре, чтобы они были на срезе тёмные? 2 часа на 200 мало врод

Answer 1

Для запекания яиц в духовке, чтобы они были плотными и на срезе имели тёмный цвет, рекомендуется следовать следующим указаниям:
 
1. *Температура*: Запекайте яйца при температуре *160-180°C*. Слишком высокая температура может привести к пересушиванию.
 
2. *Время запекания*: Обычно яйца запекаются от *30 до 60 минут*, в зависимости от размера яиц и желаемой степени готовности. Если вы хотите, чтобы яйца были плотными и тёмными на срезе, лучше запекать их около *45-60 минут*.
 
3. *Метод*: Если вы хотите запекать яйца в скорлупе, положите их в форму для запекания и добавьте немного воды, чтобы создать пар. Это поможет избежать пересушивания.
 
4. *Проверка готовности*: По истечении времени запекания можно проверить готовность, проколов яйцо в самом толстом месте. Если желток стал достаточно плотным, яйца готовы.
 
Если вы хотите добиться боле тёмного цвета на срезе, возможно, вам стоит попробовать увеличить время запекания до 1 часа, но лучше регулярно проверять готовность, чтобы не пересушить яйца.

Answer 2

Возможно, имелись в виду запечённые яйца в скорлупе, при приготовлении которых белок приобретает золотисто-коричневый оттенок, а желток становится нежным и насыщенным.
 
Температура запекания — 180 °С.
 
Время приготовления — 25–30 минут. Больше держать яйца в духовке не рекомендуется, так как они могут лопнуть.
 
Перед запеканием яйца нужно тщательно помыть и дать им полежать при комнатной температуре не мене 30–40 минут. Также можно согреть яйцо под струёй горячей воды, чтобы скорлупа не растрескалась.