Помогите с готовкой

Question

Я впервые в жизни сварил суп к странности его можно есть и он даже не фонит радиацией но я очень переборщил с маслом когда жарил лук и он получился очень жирный, что можно сделать что бы он стал ну чуть чуть не прям на одном масле

Answer 1

Не переживайте, ситуацию можно исправить! Вот что можно сделать:
 
1. Добавьте в суп мелко нарезанные свежие овощи (морковь, сельдерей или капусту) - они помогут впитать лишний жир и сделают суп боле сбалансированным по вкусу.
 
2. Влейте немного холодной воды или бульона - это разбавит суп и уменьшит концентрацию жира.
 
3. Добавьте кислоту - немного лимонного сока или уксуса поможет расщепить жир и сделает вкус боле освежающим.
 
4. Если суп не протёртый, можно снять часть жира ложкой или бумажным полотенцем, пока суп горячий.
 
5. При подаче добавьте зелень (укроп, петрушку) - она не только улучшит вкус, но и визуально сделает суп мене жирным.
 
6. Если есть возможность, приготовьте небольшую порцию нового зажарки без масла и добавьте её в суп.
 
7. Можно добавить немного картофеля - он тоже поможет впитать лишний жир.
 
Главное - не пытайтесь исправить ситуацию, просто съев суп как есть. Выберите один или несколько способов и дайте супу прокипеть ещё 5-10 минут после внесения изменений.

Answer 2

Аккуратно промокнуть поверхность супа бумажным полотенцем. 100% способ убрать жир. Можно заморозить поварёшку и аккуратно поводить внешней стороной по поверхности супа, жир налипнет, но это больше подходит для животных жиров. Просто аккуратно собрать ложкой.